魏文帝《涼州葡萄诏》
三國(guó)時(shí)，由于(yú)武威地(dì / de)處曹魏西部邊防，戰略位置十分重要(yào / yāo)，基于(yú)此，黃初元年（220），魏文帝曹丕權衡再三，決定從雍州分出(chū)一(yī / yì ／yí)部分地(dì / de)區複置涼州，州治也(yě)由冀縣（今甘谷縣）遷至姑臧縣（今武威市），設涼州刺史進行管理，并任命安定太守鄒岐爲(wéi / wèi)涼州刺史，這(zhè)是(shì)武威古稱涼州的(de)開始。
那時(shí)，涼州葡萄美酒成爲(wéi / wèi)魏國(guó)的(de)國(guó)酒。魏文帝曹丕特别喜歡葡萄和(hé / huò)葡萄酒，還把自己對葡萄和(hé / huò)葡萄酒的(de)喜愛和(hé / huò)見解寫進诏書，告之(zhī)于(yú)群臣。
魏文帝《涼州葡萄诏》全文如下：“旦設葡萄解酒，宿酲掩露而(ér)食。甘而(ér)不(bù)饴，酸而(ér)不(bù)脆，冷而(ér)不(bù)寒，味長汁多，除煩解悁。又釀以(yǐ)爲(wéi / wèi)酒，甘于(yú)麴米，善醉而(ér)易醒。道(dào)之(zhī)固以(yǐ)流涎咽唾，況親食之(zhī)耶。他(tā)方之(zhī)果，甯有匹之(zhī)者。”
翻譯過來(lái)，大(dà)意是(shì)，早晨放置葡萄醒酒，夜晚喝醉吃蒙上(shàng)了(le／liǎo)露水的(de)葡萄。甘甜适中，微酸而(ér)不(bù)易碎，微冰而(ér)不(bù)寒冽，味道(dào)悠長汁水很多，可排除煩憂解除急躁。把它釀造成酒，比米酒甘甜，容易喝醉也(yě)容易清醒。說(shuō)出(chū)來(lái)就(jiù)可以(yǐ)讓人(rén)流下口水，何況親口吃呢。别的(de)地(dì / de)方的(de)水果，難有與它相比的(de)。
皇帝高度評價涼州葡萄美酒并下诏書，這(zhè)種導向使涼州葡萄美酒受到(dào)王公大(dà)臣、社會名流的(de)追捧，葡萄美酒成爲(wéi / wèi)筵席上(shàng)常飲的(de)美酒，有力推動了(le／liǎo)涼州葡萄種植及葡萄酒釀造業的(de)快速發展，葡萄酒文化也(yě)日漸興起。
來(lái)源： 文/李元輝