仲冬寒意深，皇台酒香濃。11月26日，武威第二十五中學師生共計200餘人(rén)，在(zài)皇台酒業的(de)飄香酒韻中，進行了(le／liǎo)一(yī / yì ／yí)場具有實踐意義的(de)研學活動。
釀酒知識之(zhī)旅
師生合影
在(zài)皇台酒業的(de)廠史室及酒文化館，師生們通過豐富的(de)圖文資料和(hé / huò)專業講解，深入了(le／liǎo)解了(le／liǎo)皇台酒業的(de)曆史演變、發展軌迹以(yǐ)及涼州酒的(de)悠久傳統。
在(zài)白酒釀造車間，師生們近距離地(dì / de)觀察了(le／liǎo)從原料篩選、釀造、發酵到(dào)蒸餾的(de)整個(gè)釀酒工藝流程。同學們聚精會神地(dì / de)聆聽，對白酒蒸餾與發酵這(zhè)一(yī / yì ／yí)概念有了(le／liǎo)更爲(wéi / wèi)直觀和(hé / huò)深刻的(de)理解。
踏入半成品酒庫，仿若闖進了(le／liǎo)一(yī / yì ／yí)座隐秘且莊重的(de)“酒之(zhī)殿堂”。靜谧的(de)空間裏彌漫着濃郁醇厚的(de)酒香，絲絲縷縷的(de)馥郁氣息直鑽鼻腔，撓動着衆人(rén)對這(zhè)神秘釀造領域的(de)探索欲。放眼望去，一(yī / yì ／yí)排排儲酒容器撞入眼簾，彰顯出(chū)宏大(dà)磅礴的(de)氣勢。
師生們滿懷期待地(dì / de)踏入葡萄壓榨車間與葡萄酒儲酒車間，進行一(yī / yì ／yí)場葡香馥郁間的(de)匠心探尋。擡眸環視，隻見寬敞明亮的(de)空間内，一(yī / yì ／yí)套套現代化設備整齊列陣，釀酒工程師仔細地(dì / de)講解着幹紅、幹白葡萄酒的(de)不(bù)同釀造工藝，學生們了(le／liǎo)解了(le／liǎo)葡萄果實如何發酵轉變成酒液，将釀造匠心與工藝傳承悄然銘刻心間。
在(zài)這(zhè)場皇台酒業研學之(zhī)旅中，皇台酒香似無形的(de)文化使者，引領大(dà)家探秘釀酒内核。師生們懷揣着求知若渴的(de)熱忱，用雙眼洞察釀造的(de)奧秘，切身開啓了(le／liǎo)一(yī / yì ／yí)場與白酒及葡萄酒生産流程的(de)“親密會晤”。理論知識從書本“破殼”，在(zài)實地(dì / de)觀摩中有了(le／liǎo)具象模樣，實現了(le／liǎo)從抽象認知到(dào)零距離體悟的(de)跨越。
更令人(rén)欣喜的(de)是(shì)，這(zhè)場研學不(bù)止于(yú)技藝解讀，更推開了(le／liǎo)涼州酒文化魅力之(zhī)門。師生們領略到(dào)皇台酒業傳承的(de)匠心堅守，品味出(chū)涼州佳釀蘊含的(de)地(dì / de)域風情、曆史底蘊，在(zài)酒液與文化交融的(de)醇香世界裏，體悟涼州這(zhè)片土地(dì / de)借酒訴說(shuō)的(de)故事，于(yú)求知路上(shàng)載滿對傳統釀造、地(dì / de)方文化的(de)珍視與傳承之(zhī)情，讓研學之(zhī)行成爲(wéi / wèi)知識與情懷并蓄的(de)成長旅程。